المقادير
- جوانح الدجاج : 450 غم
- زيت : ربع كوب
- الزبدة : ربع كوب (مذوبة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون ـ الحامض ـ : 1 حبة
طريقة التحضير
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
حضّري صينية فرن وبطّنيها بورق الزبدة.
ضعي أجنحة الدجاج في الصينية واسكبي فوقها الزيت، ثم أدخليها إلى الفرن لحوالي 50 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
في وعاء صغير الحجم، اخلطي الزبدة مع عصير الليمون، والفلفل الأسود، والملح، ثم ادهني أجنحة الدجاج بالخليط حتى تغطيها بالكامل، وقدميها ساخنة.
