المقادير
قزبور
ملح.
تحميرة.
کمون.
ابزار
سکنجبیر.
راس ملعقة قرفة زيت الزيتون.
الطريقة
في طنجرة الضغط نديرو شرائح البصلة نتبلوها بشوية ملح و ابزار و زیت الزيتون ثم وريقات المعدنوس غیر تشحر شوية و نستفو الكفتة نسدوطنجرة الضغط غير تبدا تصفر نقصو العافية مزيان و نحسبو 10 دقائق و نحلو عليها إلى بقات فيها المرقة خليها تنشف شوية بالصحة والعافية