الطريقة و كل واحد واستطاعتو في المقادير
قطعي حبة بصل و قليها مليح في المقلاة مع شويا زيت و منبعد حكمي زوج حبات طماطم قطيعهم مربعات صغيرة سنة ثوم و زيديهم فوق البصل و حركي مرة على مرة كي ذوب ديري ملعقة كبيرة طماطم مصبرة و نصف كأس ماء و ملح و فلفل اسود و تحبي تزيدي توابل عادي و خليها تتجمر شويا..
و منبعد حكمي اللحم المفروم تبليه مليح ( توابل اختيارية تحبي كمون تحبي راس الحانوت...) و شكليه كريات و حطيهم في ديك الصوص و زيدي ورقة رند و شويا معدنوس كي طيب طفي